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白沙老味

品牌信息

品牌名称：白沙老味

价值主张：老长沙味道

品牌定义：生态民俗印象餐厅
关键词：老长沙民俗精致雅趣
餐厅面积：1000+

品牌背景

餐饮老长沙文化现象：

近年长沙餐饮，最受瞩目，最为大多数餐饮人追逐的，不是新化邵阳的铁血湘菜，不是湘西的土匪湘菜，甚至也不是环洞庭的湖区湘菜，最受人推崇的，取得效果最好的，当属老长沙湘味文化。爱老旧，重情怀，不以新潮论英雄，采纳的是最近30年80后成长的这一段，定义的仅仅是80后长沙土著们的共同文化记忆而已。